時短　ビーツと茸のオリーブ油炒め

ビーツの茎から葉の部分を、約3cm位の長さに切る。
茸は水煮した物を、厚さ5mm位の厚さに切る。

フライパンに、オリーブ油を引き①の材料と塩麹こしょうを入れて炒める。

火が通って来たら日本酒を入れ全体に絡めアルコールが飛んだら出来上がり。