余った出汁とタレで【凍り豆腐のもやし丼】
Description
ついでに簡単！ヘルシーですね。
レシピまでもがズボラ
材料
■
凍り豆腐
本だし
大2
■
もやし
■
ベーコン巻きで余ったタレ
→醤油
大2と1/2
→みりん
大2と1/2
→砂糖
大1/2
作り方
-
-
1
-
凍り豆腐を戻す。
鍋に水凍り豆腐、水を凍り豆腐が埋まりすぎるくらいたっぷり、本だし大さじ2を入れる。沸騰させて箸で確認
-
-
-
2
-
ベーコン巻きで余ったタレ(上記調味料を焼きまくる)と凍り豆腐を戻した汁、片栗粉を混ぜて焼いて餡にする。
-
-
-
3
-
豆腐ともやしも入れて焼く。完成。
-
コツ・ポイント
凍り豆腐を戻すときは最初から一緒に沸騰させて、箸でぶっさせば戻ったか分かる。袋には先にお湯と出汁を沸騰させて、その後2～3分って書いてたけど。みんなどうしてんの。
このレシピの生い立ち
凍り豆腐のベーコン巻きで余った材料が勿体なくて作りました。
餡を作るときに汁を多めにすると、サラッとして美味しい。餡は私的にとても美味しい。
全体的には、美味しい！！って感じではないかもなぁ。キノコ入れて餡を強くしたら美味しいのかな。
餡を作るときに汁を多めにすると、サラッとして美味しい。餡は私的にとても美味しい。
全体的には、美味しい！！って感じではないかもなぁ。キノコ入れて餡を強くしたら美味しいのかな。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
