濃厚美味♪オイスター漬け豆腐
Zyna☆
作り方
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1
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絹ごし豆腐はふんわりラップをして、レンジで2分ほど。水分を抜きます
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2
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オイスターソース、塩、コショウを満遍なく豆腐に塗り付け、キッチンペーパーにくるんで冷蔵庫で2日ほど置きます
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3
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途中、水分が出てきたらこまめに捨てて。たまにひっくり返すと両面ちゃんと味が付きます♪
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4
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薄くスライスして、仕上げにブラックペッパーなどをかけて召し上がれ♪
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5
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2020.06.23
冷奴だけじゃない！おつまみにもぴったり「豆腐の◯◯漬け」味バリエに掲載されました♪ありがとうです☆
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コツ・ポイント
始めに水分は抜いておきますが、オイスターソース塗ってからも水分が出るのでこまめに捨ててください♪
このレシピの生い立ち
塩麴につけたお豆腐も美味しかったので、オイスターソースでアレンジ♪
水分の抜けたお豆腐が濃厚さが増してさらに美味しくなります♪
水分の抜けたお豆腐が濃厚さが増してさらに美味しくなります♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Zyna☆
