ディックのアボカドの食べ方__Mr Dick's simple recipe : Avocado

Description

オーストラリアのディックさんから教えてもらった本来のアボカドの旨みを引き出すアボカドの食べ方です。シンプルだけど、おいしくて、滞在中毎晩デザートに食べていました。

1

アボカドは全体が黒くなり、指で軽く押して少しへこむくらいが食べ頃と言われています。
2

アボカドを横半分に切って、種を取り出します。お皿に寄りかからせて、切り口が水平になるように置きます。
→実の全体にグラニュー糖をお好みの量まぶします。
→最後に種を取り出した部分に牛乳を流し込みます。
3

スプーンで牛乳を流し込んだ場所からほじって牛乳とからませながら食べます。