アルミカップで！ トルタ・カプレーゼ
Description
アルミカップとオーブンとースターで、小麦粉不使用のチョコケーキ『トルタ・カプレーゼ』を作ってみました！
さしばみはり
材料
（６カップ分くらい）
作り方
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1
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ナッツをトースターで少し焼く（目を離すとすぐ焦げるので注意）
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2
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バターと溶かしたチョコレートを滑らかになるまで混ぜる
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3
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グラニュー糖・アーモンドプードルを順に加えて混ぜる
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4
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溶いた卵を数回に分けて入れ、都度混ぜる
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5
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焼いたナッツをお好みの大きさに刻み、混ぜる
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6
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焼くと膨らむので、トースターの天板に乗るだけカップを乗せる。
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7
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すべてのカップが同じ厚さになるように生地を流し込む（アルミカップの2/3を超えないよう注意）
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8
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180度で10分間焼く（トースターは個体差があるので表面が焼けたようにみえたら止める）
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9
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アルミホイルを上にふわっとかぶせ、さらに10ほど分焼く
つまようじを刺してついてこなければOK
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10
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完成
中はしっとり、外はサクサクって感じになっていればばっちり！
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コツ・ポイント
塩のついたナッツの場合は簡単に塩をおとしておきましょう。
今回はカカオ70%のチョコで作りました。甘いチョコレートを使う場合は必要に応じで砂糖を減らしてみてください。
材料を混ぜる順番はあまり気にしてません...
今回はカカオ70%のチョコで作りました。甘いチョコレートを使う場合は必要に応じで砂糖を減らしてみてください。
材料を混ぜる順番はあまり気にしてません...
このレシピの生い立ち
グルテンを気にしすぎていたころ、アーモンドプードルだけで作るケーキがあると聞いて作ってみました。
我が家はトースターしかないのでオーブントースターでさくっと食べられるミニサイズを作ったときのレシピです。
我が家はトースターしかないのでオーブントースターでさくっと食べられるミニサイズを作ったときのレシピです。
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さしばみはり
