ほうれん草とブロッコリーのソムタム

Name: ほうれん草とブロッコリーのソムタム
Yield: 2〜3人分
Ingredients: ブロッコリー刻み 60g; ほうれん草カット 60g; パクチー 10g; クルミ 10g; ナンプラー 小さじ1; おろしにんにく 小さじ1/2; オリーブオイル 小さじ1; 鷹の爪カット 1/2本; レモン汁 2〜3滴

Description

タイのピリ辛サラダ"ソムタム"のアレンジです♪身近なブロッコリーで代用してます！ブロッコリーとの相性いいです！

サクライケータ

材料（2〜3人分）

ブロッコリー刻み

60g

ほうれん草カット

60g

パクチー

10g

クルミ

10g

ナンプラー

小さじ1

おろしにんにく

小さじ1/2

オリーブオイル

小さじ1

鷹の爪カット

1/2本

レモン汁

2〜3滴

作り方

1

ブロッコリーを細かく刻む。ほうれん草を3cm程度にカット、パクチーは食べやすくちぎっておく。
2

残りの食材、調味料を加えてよくもみ込み盛り付けて完成！

コツ・ポイント

ブロッコリーも小さく刻むことで味が良くなじみ美味しくなります！

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの茎がパパイヤの代用になるのでは？とやってみました！

レシピID : 6198453 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/05

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ほうれん草とブロッコリーのソムタム

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材料 （2〜3人分）

作り方

1

2

コツ・ポイント

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