塩麴で！ブロッコリーの春ポタージュで美髪
さめ母ちゃん
作り方
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1
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ブロッコリー・タマネギ・ジャガイモをバターでしんなりするまで炒める（先にスチームすると時短）
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2
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しんなりしたら、ミキサーに入れ、牛乳を加える
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3
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全体がペーストになればOK!
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4
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鍋に移し、火にかけあたため、塩麴とホワイトペッパーを加えたらできあがり。
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コツ・ポイント
あえて、固形を残しがちでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子供たちがブロッコリーがあまり好きでないので、この際と、嫌いなタマネギも一緒にポタージュにしました。塩麴は何に入れてもうまみが際立つので、とても美味しいです。抜け毛や髪が気になる女性や更年期でお困りの方は牛乳代わりに豆乳で育毛ポタージュです
さめ母ちゃん
