煮卵簡単
優理ママ♪
作り方
-
-
1
-
ゆで卵を作る。
沸騰したお湯に、ゆっくりと卵を入れると殻が剥きやすいです。
-
-
-
2
-
沸騰したお湯に卵を入れて6分から8分茹でます。
-
-
-
3
-
茹で上がったら、すぐに氷水に漬けます。流水でキンキンに冷たい状態をキープ
-
-
-
4
-
その間に、漬けタレを用意します。
漬けタレの材料を全て鍋に入れます。ひと煮立ちしたら火を止めて保存袋へ。
-
-
-
5
-
卵の殻を剥き、4の中に入れて、空気を抜いて袋を閉じて冷蔵庫へ。
味が染み込めば完成です。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
煮卵が大好きなので、作ってみました。家族からも大人気の1品です。
麺つゆでも作れます。
麺つゆの時、保存袋にそのまま麺つゆ1対水2を入れてます。
麺つゆでも作れます。
麺つゆの時、保存袋にそのまま麺つゆ1対水2を入れてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
