お好みキッシュ

昨日友達といっしょにご飯作ったのです。そのときに、相手の好きなものを入れられてなんとなくこじゃれた雰囲気のキッシュは大好評!!食べきれなかった分をテイクアウトして帰りましたとさ。

材料 (パイ皿1枚分)

3個
150cc弱
パイ生地
パイ皿1枚分
適量
こしょう
適量
カマンベールチーズ
1/2個
お好みの具
適量(パイ皿にぎっしりつまるくらい)

1

パイ皿にパイ生地を敷き、フォークで穴をあける。200度のオーブンで7分くらい焼く。

2

ボールに卵をいれときほぐし、生クリームと塩コショウをいれ、味を整える。

3

お好みの具にはいったん火を通しておき、①のパイの上に並べる。カマンベールチーズを一口サイズにちぎって並べる。その上から②を流しいれる。

4

180度のオーブンで30分焼く。オーブンから出して、少し落ち着かせてから食べる(のが私は好きです)。

コツ・ポイント

中にいれる具は水気の少ないものがいいと思います。ちなみに昨日は鮭・コーン・ブロッコリー・エリンギをいれました。ベーコンとほうれん草とたまねぎとか、シーフードなんかもいける。

このレシピの生い立ち

レシピID : 62040 公開日 : 02/08/15 更新日 : 02/08/15

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