電子レンジで簡単炒り卵
真里さん
作り方
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1
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耐熱湯呑又はコップに卵を1個割入れ塩を一つまみ加えて箸で溶きほぐす。
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2
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箸を取り出し電子レンジで50秒加熱し一度取り出して箸でかき混ぜて細かく砕きもう一度電子レンジで10秒加熱する。
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3
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最後にもう一度かき混ぜて出来上がり♪
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コツ・ポイント
最初の50秒で８分くらいの火の通り具合がベストです。
電子レンジを覗いていると４０秒を過ぎたあたりから膨らんできます。
膨らみ始めたところがかき混ぜにはちょうどいいです。膨らみ加減がよく見える耐熱ガラスのコップがおススメ！
電子レンジを覗いていると４０秒を過ぎたあたりから膨らんできます。
膨らみ始めたところがかき混ぜにはちょうどいいです。膨らみ加減がよく見える耐熱ガラスのコップがおススメ！
このレシピの生い立ち
４０年くらい前に母が教えてくれて、それ以来我が家の炒り卵はこの作り方です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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真里さん
