冷凍鶏肉活用●ゆで鶏のジェノベーゼソース

□ジェノベーゼソースをあわせておく。
●鍋に鶏肉をいれ、30分前後茹でる。
●鶏肉を切り分ける。

●フライパンに油を入れ温める。
●鶏肉、塩・胡椒を入れる。
●火の通り方を見てさっと炒める。

●火を止めてジェノベーゼソースを加え、サッと混ぜあわせる。
●器にとる。