ミネストローネリメイク☆スープパスタ
作り方
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1
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ミネストローネの残りにとろけるチーズ、ソース、ケチャップを入れて煮込む。
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2
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パスタは茹で時間より2、3分早く上げ、①の鍋に入れさらに煮込む。
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3
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パスタが食べごろの固さになったら完成!
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コツ・ポイント
チーズを入れることでコクが出ます。酸っぱさが気になったら砂糖を小さじ1ほど入れると良いです。
このレシピの生い立ち
作りすぎたミネストローネをそのまま食べることに飽きて、パスタで消費しました(笑)