北海道の味！ちゃんちゃん焼き♪
ねぎ大好き33
作り方
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1
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ホットプレート（以下ＨＰ）にサラダ油をひく。温度は１８０度くらい。
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2
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野菜を入れて軽くしんなりするまで炒める。ＨＰのまわりに野菜を寄せる。ＨＰが小さい場合はお皿に一旦出す。
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3
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真ん中に鮭を入れる。鮭は身の方から焼く。フタをして身に火が通ってきたらひっくり返して皮面も焼く。
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4
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鮭に火が通ったら、皮・骨を取り、身をほぐす。野菜と混ぜ合わせたら☆を入れお味噌がちょっと焦げてきたら食べ頃です。
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コツ・ポイント
味噌にしょうがを入れるのが我が家流です。
野菜はお好みの物なんでも入れてください。
キノコも相性バツグンです！！
野菜はお好みの物なんでも入れてください。
キノコも相性バツグンです！！
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてきた、母の味です＾＾
材料を教えてもらい、母の味に近づけるようがんばってレシピにしました。
材料を教えてもらい、母の味に近づけるようがんばってレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ねぎ大好き33
