おやつ、間食に一口★私好みのクッキー

小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を袋のなかに計りとり、袋に空気を入れて口を閉じてふる事で粉振るいする。

ボールに1の粉類を出し、オイルを計り入れ混ぜる。

粉っぽさが消える程度牛乳を入れる。混ぜすぎないこと。(季節にもよると思います。15ミリ程)

袋を開け包丁の背で生地を四つ切りにし重ね(半分にし重ね方向を変え、また半分にし重ねる)また袋の上から伸ばすを三回程する

厚さ10ミリ位に伸ばしたら包丁で切るか型抜きし、オーブン190度で15分程。ざくざく好きなら、焼き色がしっかりつくまで。