【離乳食初期】豆腐のとろとろ
袋井市（静岡県）
作り方
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1
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昆布だしを用意しておく。
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2
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豆腐を加え、軽く煮る
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3
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▼離乳食①
豆腐を鍋から数個取り出し、すり鉢でつぶす。
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4
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▼離乳食②
③に昆布だしを加え、なめらかになるまで、やわらかめのポタージュ状にのばす
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5
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離乳食に使う材料を取り分けたら、みそを加えて、大人分のみそ汁完成。
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コツ・ポイント
初めて食べる際には、なるべく粒がなくなるよう、なめらかにすりつぶすと良いです。
量が少ないので、ある程度つぶれてから少しずつ昆布だしを入れ、固さを調整しましょう。
量が少ないので、ある程度つぶれてから少しずつ昆布だしを入れ、固さを調整しましょう。
このレシピの生い立ち
袋井市で実施している「離乳食教室」で調理するメニューです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
袋井市（静岡県）
