自家製なめたけ&きのこごはん
ちなーこ
作り方
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1
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鍋にしょうゆ、酒、みりん、水を入れ軽く煮立ったらきのこを入れさらに煮込む。
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2
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この分量で我が家はえのき大袋１個、エリンギ１本、しめじ１袋、しいたけ２個ほどです。
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3
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タッパなどに入れて１週間ほどもつので炊き立てのご飯に混ぜてきのこご飯に。
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4
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きのこパスタにしてもよいし、きのこの卵焼きにしてもよいし、冷奴に添えても！
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コツ・ポイント
ちょい濃い味に作るのがコツ！
このレシピの生い立ち
子供も旦那もなめたけが好きなので家でたっぷり作ろうと思って作ってみました♪
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