簡単で濃厚♬ 酵素チョコアイス♬

ボウルを3つ用意し、卵白・生クリーム・卵黄+大和酵素を分けて入れる。

卵白は角が立つまで泡立て器でよく泡立てる。

次に生クリームを角が立つまで泡立てる。

④に②③を入れ、ココアパウダーを投入。それをゴムベラで切るように混ぜる。

容器に入れ6時間以上冷凍庫で冷やしたら完成。