五平餅 保育園のおやつ
ちいさなたね保育園
作り方
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1
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もち米とうるち米を洗い普通の水加減で炊く
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2
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味噌、ゴマ、砂糖、水（又はみりん）をよく混ぜる
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3
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炊き上がったら、ご飯を潰す
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4
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食べやすい大きさに丸めて潰す
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5
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味噌を塗ってオーブン（２００℃）で１０分程焼いて表面に少し焼き色がつけばよいです
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コツ・ポイント
みそを混ぜる際硬ければ水分を少し足してください。味噌の塩分も種類で違うので味を見ながら砂糖の量を調節してください。
まとまり、もちもち感を出すためにもち米を加えていますが、普通のご飯を潰して作れます
まとまり、もちもち感を出すためにもち米を加えていますが、普通のご飯を潰して作れます
このレシピの生い立ち
もちもち感を出すためにもち米を入れてみました。
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ちいさなたね保育園
