たたき胡瓜のにんにく醤油漬け
くまくまくう
作り方
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1
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きゅうりは両端を切り、綿棒などでたたく。食べやすい長さ（3㎝位）に切ってから手で割る。
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2
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ポリ袋に1と漬け汁の材料を全て入れ、少し手で揉んでから冷蔵庫に入れておく。30分漬けたら完成。
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コツ・ポイント
にんにくや酢の量は好みで多少かえてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
オレンジページで同じような塩なし醤油増しのレシピがあり試してみましたが、色や味が醤油強めに感じたので、醤油の一部を塩に置き換えてみたら落ち着きました。きゅうりが安い日の我が家の定番！ビールが進みます♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くまくまくう
