鶏モモ肉のスペアリブ
Description
下ごしらえさえしておけば、焼くだけで超簡単。
お肉の好きなお客様には、迷わずこのメニュー。
お肉の好きなお客様には、迷わずこのメニュー。
材料
(3-4人分)
800gぐらい
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サニーレタス
★しょうゆ
1/2カップ
★サラダ油
1/4カップ
★トマトケチャップ
1/2カップ
★砂糖
大さじ1
★からし
小さじ1
★ニンニク みじん切り
1片
★生姜 みじん切り
1片
★一味唐辛子
少々
★レモン汁
大さじ1
作り方
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1
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調味料★を大きめなボールに全部入れ、大きめに切った鶏モモ肉を入れ、4〜5時間つけ込む。
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2
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ガスオーブンの天板に網をのせ200℃になったら、鶏モモ肉を並べて、15〜20分焦げ色がつくまで焼く。
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3
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サニーレタスを大きめにちぎり、肉を巻いていただく。
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コツ・ポイント
ただ焼くだけなんで、しいていえば焦げ目をつけてカリッと焼いてください。
このレシピの生い立ち
スペアリブだと、焼き時間がかかるので、鶏モモ肉に変更しました。
味が濃いめで、サニーレタスもたくさんいただけます。
味が濃いめで、サニーレタスもたくさんいただけます。
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