スナップエンドウと牛のオイスターソース味
小世界
作り方
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1
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スナップエンドウは、水洗いします。
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2
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すじを取り除きます。
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3
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ごま油で牛肉を炒め、赤みがなくなりかけたら、塩コショウし、スナップエンドウを加えます。
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4
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牛肉が焼けたら、オイスターソースを、回しかけます。
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5
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ぷりぷりとした歯触りを楽しめます。
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コツ・ポイント
ソテーにすると短時間火を通すだけで、美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを大量に頂きました。
マヨネーズ和え、胡麻和え、酢みそ和えなどでいただきますが、ソテーも挑戦。
マヨネーズ和え、胡麻和え、酢みそ和えなどでいただきますが、ソテーも挑戦。
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