鰹のたたきフライ☆漬け揚げ☆
58kumix
作り方
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1
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かつおのたたきを１センチ幅に切る
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2
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袋に、１のかつおを入れる
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3
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２に、みりんと醤油を入れ、空気を抜きながら封をし、平らにして置いておくこと５分
裏返して５分
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4
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３に、小麦粉→たまご→パン粉をして、１８０度の油で揚げる
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コツ・ポイント
しょうゆとみりんは、同量を入れます！
平らにしたときに、半分くらい浸かっていたら大丈夫です。
かつおの量によって調節してください！
かつおの代わりに、マグロでも美味しいです。
平らにしたときに、半分くらい浸かっていたら大丈夫です。
かつおの量によって調節してください！
かつおの代わりに、マグロでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
こどもが食べられるようにと思ったら、揚げるしかないと思いました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
