簡単 ホタテの味噌ニンニク炒め
Description
味噌ニンニクで味付けたベビーホタテを炒めます。生干しを使いましたが 生ホタテ、蒸しホタテでも美味しい！
ソラソラソラ
材料
（2人分）
生干しホタテ
200g
味噌
大さじ1.5
ニンニク
1片
みりん、酒
各 大さじ1
炒め油
大さじ1
作り方
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1
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容器へ味噌、すり下ろしニンニク、みりん、酒を入れて混ぜ合わせ、ホタテを加えて3時間くらい 冷蔵庫で保存する
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2
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フライパンへ炒め油をひき 味噌をキッチンペーパーで軽く拭きとってからホタテを炒める
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コツ・ポイント
生ホタテの場合は 食べられないウロ(黒い部分)を除いてから 味噌ニンニクに漬けます
このレシピの生い立ち
味噌で食べたい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ソラソラソラ
