簡単！Nuoc Cham★ヌクチャム
Description
ベトナム料理にぴったりのヌクチャムソースです。生春巻き、春巻き、サラダ。何につけておいしいです。
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材料
（1.5カップぐらい）
ニンニク
１カケ
チリのFlakes
適量
お湯
２/３カップ
砂糖
１/４カップ
Fish Sauce (ヌクマム)
１/４カップ弱
ライムかレモンジュース
１/２個分
作り方
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1
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砂糖とお湯を混ぜる。
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2
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砂糖が溶けたら、残りの材用を入れてさらに混ぜる。
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3
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冷蔵庫に入れて冷ましたら出来上がり。
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4
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私は、このThreeCrabブランドを使っています。これが一番好きです。
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コツ・ポイント
アメリカの軽量を使っています。日本のカップを使っても大丈夫だと思います。冷蔵庫で一ヶ月ぐらい持ちます。材料をペットポトルに入れて振っています。
このレシピの生い立ち
ベトナム料理にはまり、レストランで出てくるたれを自分でも作ってみました。いろんなレシピを参考にして試して気に入ったものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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