ちょこっと一品♪揚げワンタン
はぁちゃんｍａｍａ
作り方
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1
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ボウルに具と調味料を全て入れて、よく捏ねる。
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2
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ワンタンの皮の中央に具をのせ、ぐるっと４辺に人差し指で水をつける。４つ角を真ん中に寄せ集め、各辺の内側をピタッとつける。
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3
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フライパンにサラダ油を１cmほどしき、180度程度に熱する。具を下側にして油に入れて揚げる。
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4
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裏側にこんがり揚げ色がついたら、裏返し、上の部分の４面にまんべんなく揚げ色がつくように、返しながら揚げる。
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5
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揚げたてにパラパラと塩を振りかけたら出来上がり。スイートチリソースにつけてタイ風、酢醤油につけて揚げ餃子風にしても♪
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6
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おうち中華♪ワンタンスープもオススメです。
レシピID:6104690
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コツ・ポイント
今回はおもてなし用にピラミッド型にしましたが、中央に具をのせて三角に折りたたむだけなら、揚げるのも簡単です。お好みで好きな形に♪
このレシピの生い立ち
ワンタンスープを作ったときの皮が残ったので、早めに使いきりたくて。タイ料理が大好きで、スイートチリソースをつけて食べる揚げワンタンが好きなので、冷蔵庫の中の材料で作ったら、美味しくできて家族からの評判もよく、あっという間に完食！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はぁちゃんｍａｍａ
