シンプルとろろ
作り方
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1
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山芋と大根の皮をむいてすりおろします。
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2
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1をボウルにうつして卵と醤油を入れて混ぜ混ぜ。
出来上がり!
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3
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お好みで味の素も振ると良いですよ~^^
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4
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コツ・ポイント
☆山芋で手が痒くなるという方は
山芋に触る前に、お酢を少量手につけてから皮をむいたりすりおしたりすると痒くなりにくいそうです。
☆うちは薄口の出汁醤油を使っていますが、普通のお醤油でも十分美味しいです!
山芋に触る前に、お酢を少量手につけてから皮をむいたりすりおしたりすると痒くなりにくいそうです。
☆うちは薄口の出汁醤油を使っていますが、普通のお醤油でも十分美味しいです!
このレシピの生い立ち
時折、むしょーに食べたくなるとろろ!
昔から大好きで、おなか痛くなるくらいまで食べてましたw
ご飯ととろろさえあれば何にもいりません♪
レシピを自分で忘れないためにもメモとして載せました!
昔から大好きで、おなか痛くなるくらいまで食べてましたw
ご飯ととろろさえあれば何にもいりません♪
レシピを自分で忘れないためにもメモとして載せました!