パウンドケーキの型で焼くふんわりケーキ

たまごは、卵白と黄身に分ける。
卵白をボウルに割り入れて
泡立て器で混ぜる。

白くなってきたらグラニュー糖を半分入れて混ぜる。
また混ざってきたら残りの半分を入れてツノがたつまで混ぜる。

黄身を３つ分入れて更に混ぜる。

マーガリンと牛乳はレンジで1分ほど温めてボウルに入れて
再びサックリ混ぜる。

生地をクッキングシートを敷いた型に流し入れて
軽く上から落として
170℃のオーブンで40分から50分ほど焼く。

竹串を刺して生地が付いてこなければ完成！
焼き縮みを防ぐため焼けたら軽く高い位置から落とす。