悪魔のおにぎり 醤油味
Description
めんつゆで作るのが定番の「悪魔のおにぎり」のお醤油味バージョンです。
湿気たり粉々になった海苔の救済にもオススメ
湿気たり粉々になった海苔の救済にもオススメ
材料
(3個分)
作り方
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1
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ボウルに炊いたお米を入れ、天かすもしくはイカフライ砕いたものを混ぜる。一気に混ぜ込まず、2〜3回に分けて入れる。
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2
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薄口醤油を散らすようにして入れる。少しずついれ、味が偏らないように回しいれる。
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3
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青のりまたはもみのりを混ぜ込む。写真はもみのりですが、青のりの方が混ぜやすいです。
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4
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残り少なくなって、粉々になってしまった
もみのりの救済にも便利です。
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5
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3等分にして、それぞれラップで包みおにぎりを作る。
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コツ・ポイント
薄口醤油を入れた場合の分量です。濃口だと色が濃くつくのと塩分が違うので、使用する場合は加減してください。
このレシピの生い立ち
めんつゆと間違えて醤油を入れてしまっていた!
なのに塩が効いて美味しかったので、レシピにしてみました。
なのに塩が効いて美味しかったので、レシピにしてみました。