ソーセージとサラダ菜 冷製パスタ
Description
この暑い時期にツルツルといける
冷製パスタ。
応用のきく基本レシピです
冷製パスタ。
応用のきく基本レシピです
piattopiatto
作り方
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1
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アンチョビと
オリーブオイルで
ソーセージを炒めましょう
焦げ目付いて香りたったらOK
ボウルに移して
冷まします
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2
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そこにちぎった
サラダ菜と胡椒
入れて全体を
併せておきます
このとき素麺つゆ少々 これポイント
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3
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茹で上がった
パスタの熱を
完全に取ってから
先ほどのボウルに
入れて併せます
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4
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少しのオリーブオイルとパセリを振りかけて完成です
ソーセージとアンチョビの塩気で十分ですので、別にお塩は不要です
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コツ・ポイント
サラダ菜の変わりにレタスや
ホウレンソウでも大丈夫
冷蔵庫にあるもので作りましょう
素麺つゆ、粉末出汁または昆布茶の素。
これがパスタの味を左右する重要な隠し味です。
お忘れなく!!!
ホウレンソウでも大丈夫
冷蔵庫にあるもので作りましょう
素麺つゆ、粉末出汁または昆布茶の素。
これがパスタの味を左右する重要な隠し味です。
お忘れなく!!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のソーセージとサラダ菜を使って
冷製パスタを。今回はアンチョビ風味で。
サラダ感覚で頂ける、とってもかんたん、美味しい
冷製パスタです。ぜひお試しを。
冷製パスタを。今回はアンチョビ風味で。
サラダ感覚で頂ける、とってもかんたん、美味しい
冷製パスタです。ぜひお試しを。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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