イチゴ酵素（シロップ）
Chankyy
作り方
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1
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苺を洗い水を切り、30分ほど乾燥させてください
※濡れたままだと腐敗しやすくなります
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2
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瓶は消毒しときます
苺と砂糖を交互に入れていきます
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3
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1日目
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4
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2日目
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5
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3日目
発酵が進んでいるので蓋を少し開けておきます
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6
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4日目
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7
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5日目
泡が出てきたら完成です
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コツ・ポイント
毎日1回混ぜてください
手で混ぜるのですが私はスプーンで混ぜました
お砂糖 : 苺 = 1.1 : 1 の量になるように作ります
手で混ぜるのですが私はスプーンで混ぜました
お砂糖 : 苺 = 1.1 : 1 の量になるように作ります
このレシピの生い立ち
カフェラテに入れたかったので、自家製でやってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Chankyy
