焼肉のたれ
Description
自家製焼肉のたれ
材料
醤油
大さじ2
お酢
大さじ1
きび砂糖
大さじ1
コチジャン
小さじ1
はちみつ
小さじ1
ごま油
小さじ1
にんにく(すりおろし)
1/2かけ分
生姜(すりおろし)
1/2かけ分
一味唐辛子または七味唐辛子
少々
塩胡椒
少々
大さじ1
作り方
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1
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すべての材料をボールに入れてよく混ぜる
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2
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焼肉以外に
蒸したお肉と野菜などにも使えます
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コツ・ポイント
我が家の塩は粗塩使用
普通の塩を使う場合は控えめに。
醤油は大さじ2弱を目安に入れてください
(好みで調整を)
コチジャンは韓国産を使うと本格的な味になります
普通の塩を使う場合は控えめに。
醤油は大さじ2弱を目安に入れてください
(好みで調整を)
コチジャンは韓国産を使うと本格的な味になります
このレシピの生い立ち
我が家の定番の焼肉のたれです