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メキシカンアボガドディップ（ワカモレ）

メキシカンアボガドディップ（ワカモレ）の画像

Description

トトポス（チップス）につけていただきます。
メキシコでは食事の前のつまみとして食べるので食事前に満腹ってことも！！

材料 （4人分）

アボガド
3個
トマトみじん切り
１個
玉ねぎみじん切り
1/2個
シラントロ【パクチー】細かく切ったもの
適量
チレ（赤唐辛子でもいいです）
５本（お好みで）
にんにく
1かけ
塩、こしょう
少々
ライム
1個

作り方

  1. 1

    写真

    チレとにんにくをモルカヘテ【石臼】でつぶす

  2. 2

    アボガド、トマト玉ねぎ、シラントロの順に少しずつ入れてアボガドのツブが残るように混ぜ合わせる

  3. 3

    ライムを搾り、塩、コショウで味付けしてできあがり

  4. 4

コツ・ポイント

この石臼はないと思うので日本ではすり鉢で代用してください。チレの量は調整してください
トマトなどの野菜は入れても入れなくてもいいです。シラントロ（パクチー）を入れることで味にパンチがでます
しょうゆをたらしても美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

メキシコの簡単レシピも紹介ということで・・
レシピID : 626455 公開日 : 08/08/12 更新日 : 12/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2013年12月26日
写真
ママフィオ
またまたお世話になりました！ありがとう！！！

いつもありがとう。嬉しいです。

2013年11月15日
写真
ママフィオ
パクチーがなかったので生バジルで♪美味しい！！また作ります！

つくレポありがとう。生バジルも美味しそう次は是非パクチーで

2012年11月20日
写真
ママフィオ
大変美味しく食べました！！！！また作ります！

レポありがとう。またおねがいしまーす＾＾

2012年8月25日
写真
Galão
ワカモレディップ大好き♪美味しく頂きました～☆

つくれぽありがとう。今日うちも作りました(^_−)−☆

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( )
paqui
メキシカンアボガドディップ（ワカモレ）
by paqui