簡単豚の卵包み~トマトケチャップ味編♪

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Description

豚肉とトマトケチャップ。。それに卵って合いますね♪

材料 (一人分)

豚肉うすロース(こま切れでも充分)
3枚くらい
少々
塩こしょう
適量
お酒(白ワイン)
大さじ半分
トマトケチャップ
大さじ1と半分
お好み量
お好み量

作り方

  1. 1

    温めたフライパンにマーガリンを入れ溶けたら溶き卵を入れてオムレツにするような半熟の状態(円形)で取り出しておく

  2. 2

    1のフライパンに油を入れ豚を炒め、お酒、塩コショウ、トマトケチャップで味付けする。

  3. 3

    取り出しておいた卵で2を包んで粉チーズ&パセリをかけて出来上がり!!

  4. 4

コツ・ポイント

簡単な手順にしてますが先に豚を炒めて味付けし、取り出して別のフライパンか洗ったフライパンに卵を入れてそこへ豚を入れてくるんだほうが卵がとろっとしていいかもっ?^^・・量を増やせば、一度に大きいのを切ってお皿に分けたら数人分になりますね♪

このレシピの生い立ち

息子が夕飯いらない?さて旦那さんだけになにしよう?って迷った時の一品^^。。。手抜きなのに美味しいって言ってました^^笑。醤油味やオイスタソース味は普段してるのでそこから考えました~
レシピID : 626527 公開日 : 08/08/12 更新日 : 15/06/19

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