混ぜるだけドライカレー
Description
残っていたカレーが人数分足りなくて増量メニュー。料理ではないかもしれない。手早く同じメニューにしたかったのです。
材料
(4人分)
チリコンカン
2人分
カレー
2人分
油
大さじ1
カレーパウダー
小さじ1
クミンシード
大さじ1
ニンニク
1片
作り方
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1
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飛ばしても良い手順です
丁寧に作るなら
クミンシード(必要ならニンニク)をフライパンで油と炒め、香りがしたら2番へ
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2
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チリコンカンの残りと
カレーの残りを混ぜる。1番を飛ばしたなら2つ合わせてレンジで温めるだけ
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3
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味見して足りなければ
カレーパウダーを入れる
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4
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茹でていた野菜を添えて
出来上がり。無くても大丈夫。
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コツ・ポイント
クミンシードを弱火で焦がさないように炒める。
このレシピの生い立ち
カレーだよ!と言ったものの人数分のカレーでなくて困りました。苦肉の策です。