炊飯器でカオマンガイ(ナンプラー不使用)
Description
炊飯器で炊くだけの和風なカオマンガイです。ナンプラー不使用で手軽なレシピにしました！ごはんだけでも美味しいので3合です。
Lynn€
作り方
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1
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鶏肉を2等分に切り、酒、塩胡椒を振って少し置く。(買ってきたままのトレイでやれば洗い物なし)
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2
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炊飯器にAを入れてから目盛り線の少し下まで水を入れてかき混ぜる。
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3
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①の鶏肉とねぎ頭を炊飯器に入れて通常通り炊飯する。
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4
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Bを混ぜてタレを作る。
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5
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皿にごはんを盛り、鶏肉をのせる。お好みで青ねぎや白ごま、パプリカパウダーをかけて完成。食べる直前に鶏肉にタレをかける。
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コツ・ポイント
鶏肉は切らずに盛って食べる時にナイフで切り分ける方が、パサパサにならずに食べられます。(そのため最初に2等分しています。)
食べる直前まで炊飯器で保温しておけるので便利です。
食べる直前まで炊飯器で保温しておけるので便利です。
このレシピの生い立ち
鶏肉がパサパサにならない方法を探してたどり着いたレシピです。
Lynn€
