彩りよし!豚こま肉とブロッコリーのマリネ

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Description

材料をゆでて調味料であえるだけの簡単レシピ。ちょっとしたコツでさらに彩り豊かに!肉も野菜もたっぷり召し上がれ♪

材料 (3~4人分)

1個
ドレッシング
アンチョビフィレのみじん切り
3枚分
レモン汁
大さじ2
オリーブオイル
大さじ4
小さじ1/2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

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    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

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    大きめのボウルにドレッシングの材料を全て入れる。泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  3. 3

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    湯を沸かし、小房に切り分けたブロッコリーをゆでる。ブロッコリーを引き上げた後は豚こま肉をゆでる。

  4. 4

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    ブロッコリーを冷水で冷やし、ペーパーなどで水分をよく切る。トマトを食べやすい角切りにする。

  5. 5

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    ゆでたブロッコリー、豚こま肉、角切りトマトをドレッシングのボウルに加え全体を混ぜる。

  6. 6

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    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

ブロッコリーをゆでた後はしっかり水を切って冷やしましょう。そうすることでドレッシングとよく絡み、作り置きしても色がきれいなままキープできます。豚肉はゆで上がりをそのまま味つけしてOKです!

このレシピの生い立ち

カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
レシピID : 6272896 公開日 : 20/06/02 更新日 : 24/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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クックJWLD9G☆
野菜もお肉もたくさん食べられて良いですね!
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Figeac
さっぱり食べられて美味しかったです!
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肉まんよりピザまん派
子どももたくさん食べられました!
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クニタサン
私舌が子供で酸っぱい食べ物苦手なんですけど、これはいけました!