きゅうりの酢醤油煮
そうかぁ
作り方
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1
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キュウリは両端を切り落とし、斜め切りにする。
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2
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調味料を全て鍋に入れ、火にかけて煮立ったらキュウリを入れる。
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3
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煮立ったら、火を止めて下ろし、氷水で冷やす。
※これを４回繰り返し、キュウリがシワシワになったら完成
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4
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完全に冷めたらタッパーなどで保管してください。
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コツ・ポイント
浅い鍋で作ったほうが、均等に火が入るのでいいかと思います。
また作ってから１晩置いたほうが、味がなじんできます。
また作ってから１晩置いたほうが、味がなじんできます。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたものを作りやすい量にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
そうかぁ
