冷たいおだしで、鰻炒飯
流
作り方
-
-
1
-
胡麻油少々
-
-
-
2
-
-
-
-
3
-
鰻を１ｃｍくらいの角切りに
-
-
-
4
-
野沢菜も１ｃｍくらいにカット
-
-
-
5
-
-
-
-
6
-
-
-
-
7
-
野沢菜・鰻を加えて炒め、塩で味付け
-
-
-
8
-
濃い目のだし汁に氷を入れて冷やす
-
-
-
9
-
-
-
-
10
-
-
-
-
11
-
-
-
-
12
-
完成
-
コツ・ポイント
胡麻油でごはんをしっかり炒めるとぱらっぱらの炒飯になるので、だしをかけてサラサラといただけます。
鰻は白焼きも可！
鰻は白焼きも可！
このレシピの生い立ち
野沢菜とさっぱりいただきましょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
流
