消化酵素で代謝up*塩レモンmemo
Description
ウチの塩レモンmemo
銀杏切りレモンに 天然塩を加え 冷蔵庫で寝かせるだけ。消化酵素もたっぷり 摂れます。
銀杏切りレモンに 天然塩を加え 冷蔵庫で寝かせるだけ。消化酵素もたっぷり 摂れます。
材料
2個
天然塩(粗塩)
小さじ4
作り方
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1
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皮を剥いた銀杏切りレモンに天然塩を加え3日以上冷蔵。(時々容器を振る)
※無農薬ノーワックスレモンなら皮を剥かなくても◎
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2
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※塩を入れ機械でペースト状にすると半日位でも出来ますが、見た目が美しいので銀杏切りにしています。
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3
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コツ・ポイント
くし切りでなく漬かりやすい銀杏切りレモンに天然塩を加え 5日以上寝かせるだけ。よくスーパーで売っているレモン2個入り用レシピにしました。食欲も抑えられ、トマトジュースや野菜ジュースに入れるとコクが出て美味しくなります。カクテルにも◎
このレシピの生い立ち
いくつか載せているレシピの中の 塩レモン 説明用です。保存容器はガラスをオススメします。※ 時々容器を振って混ぜて下さい。
※麹粉を入れる事もあります。
※麹粉を入れる事もあります。