豚肉とズッキーニのオイスター炒め
Description
簡単なのに絶品！ズッキーニが肉の旨味をしっかり吸い込んで、ご飯が止まりません！
Rizzy
材料
（2人分）
豚肉 Pork
200g
ズッキーニ Zucchini
1本
砂糖 Sugar
大さじ1
酒 Cooking Wine
大さじ1
醤油 Soy Sauce
大さじ1/2
オイスターソース Oyster Sauce
大さじ1
作り方
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1
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豚肉は塩胡椒をして小麦粉を振っておく（分量外）
Salt & Pepper & Flour the pork
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2
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油を敷いてズッキーニを炒め、豚肉を入れて炒める
After sautéing zucchini, put pork
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3
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調味料を入れて混ぜ合わせて出来上がり
Put Sugar, Cooking wine, Soy sauce and OS
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コツ・ポイント
今回は青梗菜も1束入れました。
青梗菜を入れると水が出るので、豚肉に小麦粉をしっかり揉み込んでおいてください。
青梗菜を入れると水が出るので、豚肉に小麦粉をしっかり揉み込んでおいてください。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安くなる夏には、週一でこの炒め物を作っています！
私の不在中に夫が作れるようにレシピにまとめました。
私の不在中に夫が作れるようにレシピにまとめました。
Rizzy
