肉玉ライス醤油味、コロッケのせ
黒鯛一直線
作り方
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1
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サラダ油(分量外)を熱したフライパンに、卵を割入れる
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2
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ある程度火が通ったら、ヘラの角で
黄身を潰す
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3
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豚肉を焼き付ける
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4
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丼にご飯を平らに
よそおう。
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5
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ふりかけ(旅行の友)をたっぷりふりかける
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6
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その上に卵焼きを
スライドON
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7
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その上に、焼いた豚肉を広げてのせ
出汁醤油をかけ、
マヨネーズを絞り
コロッケを添える
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8
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お好みで一味を！
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コツ・ポイント
ふりかけがポイントだと感じました。実際には｢旅行の友｣という、ふりかけが使われているらしいですが、入手出来なければ、｢味道楽｣か｢のりたま｣と｢カツオみりん｣をブレンドしても？
私の想像ですが!!!!
私の想像ですが!!!!
このレシピの生い立ち
これもドンピシャではありませんが、よりニアヒアを目指して
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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黒鯛一直線
