ブロッコリーのマヨネーズ醤油和えの画像

Description

ブロッコリーとベーコンとシメジのマヨネーズで作ったアヒージョみたいな料理です。
手軽に出来て美味しい一品です。

材料 (4人分)

2パック
カットブナシメジ
1パック
マヨネーズ
適量
ニンニク塩
適量
醤油
適量
味の素
適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを細かく切る。
    ブロッコリーをお湯で茹でる。
    途中、ニンニク塩を入れながら茹でる。

  2. 2

    箸が通る位柔らかくなったらお湯から出す。

  3. 3

    写真

    フライパンにマヨネーズを入れてベーコン、シメジを炒める。
    ある程度炒まったらブロッコリーを入れる。

  4. 4

    味を見ながら醤油、味の素、ニンニク塩を入れる。

  5. 5

    よく炒めて水気を飛ばして出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズは、多目でも美味しいです。
醤油は、一回し位入れるのがベストです。
マヨネーズとブロッコリーの水気を飛ばす位水気が無くなるまで炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

思い立って作りました。
主人に好評でした。
レシピID : 6291550 公開日 : 20/06/11 更新日 : 20/06/11

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