IHOPのガーリックブレッドを再現!

IHOPのガーリックブレッドを再現!
IHOPで食べたガーリックブレッドがミョ-に食べたくなって、再現しました。カリカリチーズトーストって感じです。

材料 (2人分)

ホットドックのパン
食べたい分
シュレッドタイプチェダ-チーズ
パンの表面が隠れる分

1

フライパンを温め、薄く油をしきます。そこへ横半分に切ったホットドックのパン、切った表面が上になるように置きます。
そのパンにチーズを全面にちらし、ガーリックパウダーを降ります。

2

1が完了したら、すぐにひっくり返します。チーズがパンからはみ出ると思うので、パンの下にフライ返しで急いで入れます。そしてパンとチーズが付くように上から押し付けます。で、焦げ目が少しついたら、フライ返しできれいに取って、出来上がり!

3

*何本も作る時は、パンとパンの間に1本分の感覚を開けて下さい。そうしないとチーズが飛ぶので、隣のパンについてしまいます。

コツ・ポイント

とにかくパンをチーズに押し付ける感じで作ってみて下さい。のでフカフカパンよりギッシリパンの方が縮まなくていいかも。

このレシピの生い立ち

旦那はチーズスプレッドを塗るのでは?と言いましたが、私にはシュレッドタイプのチーズに見えたのでそれで作りました。パンにちゃんと付くか心配でしたが、無事に付きました。
レシピID : 62922 公開日 : 02/08/26 更新日 : 02/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
kleo 2005年03月30日 13:39
かぱちゃんさん、はじめまして!

今日の夕食にこのガーリックブレッドを作りました。cheesy & crispy でおいしいですね~。やめられない、とまらないモードに入ってしまいます。

夫も「これすごくおいしい。」と、たいそう気に入ったようです。うちの定番の仲間入り決定!です。

やっぱり料理の才能がある人は味の再現が上手なんだなと改めて感じました。

ちなみに私もロス在住(ウェストウッド)です♪

kapacyan 2005年03月30日 16:29
kleoさん、いらっしゃいませ~。

実は、何度もkleoさんの日記に書き込もうと思ったことがあったので、なんか「初めまして」のような気がしません(笑)

ガーリックブレッド作って下さって、
ありがとうございます。
気に入っていただけて、光栄です。

kleoさんとは、きっと車で10分くらいかもしれませんね。
今、そちらを通り過ぎて、ソーテルまでビデオを返しに行くはずだったのですが、あまりの眠さに旦那だけに行ってもらいました。

最近の私は、ウエストウッドの有名なチャイニーズチキンサラダにはまっております。
Kleoさんは、食べたことありますか?

よろしくお願いしますね~。
kleo 2005年03月31日 14:11
えー!私も今日の午前中ですが、ソーテルにいましたよー。ビデオJUNをちらっと見て、ニジヤで買い物して、息子を迎えに行きました。

恥ずかしながら、その有名なチャイニーズチキンサラダ知らないのですが、もしかしてユーロチャウ(でしたっけ?)のメニューなのかな?あそこには一回行ってみたいのですが、こぶつきではちょっと・・・。

ちなみに今日もガーリックブレッド作りました。(夫、喜ぶ。)実はかぱちゃんさんのレシピはいっぱい印刷してあるのですが、まずは私でも失敗なさそうなガーリックブレッドからトライしてみました。今日はTJ'sで買ったチャパタブレッドで作ってみましたが、これもまたおいしかったです。

今夜は風が強そうですねー。

kapacyan 2005年03月31日 16:02
こんばんわ。

ユーロチャウって、UCLAに行く途中の白いレストランのことですよね?!
気になっているのですが、我が家の選択肢には全然入ってません(苦笑)

私が行ったのは、オリンピックより北のon ウエストウッド、feast from the eastというファーストフード的なお店です。
お子様も全然問題ないですよ。

コスコやTJにもここのドレッシングが売ってるので、見たことあるのでは?!
東という字が○で囲まれているロゴです。
(PCでどうやったら、打ち込めるのか?)

チャイニーズチキンサラダとセサミチキン
お好きでしたら、是非お試し下さい。

TJにチャパタブレッド売ってるんですね。
私も買ってきて、久しぶりに作ろうと思います。

もしかしたら、ニジヤあたりですれ違っているかもしれませんね!
らしき人がいたら、名前をこっそりささやいてみましょう(爆)
kleo 2005年04月01日 08:48
あー、○に東のところですね!何度も前を通り過ぎたことがありますが、入ってみたいと思いつつも、いまいちドアを開けて入っていく勇気(?)がなくていつも素通りでした。

セサミチキンは時々うちのすぐ近くのYOSHINOYAで買ったりしてますが、そちらのほうがなんだかおいしそうですねー。

近いうちにぜひトライします。

美味しい情報をどうもありがとうございました!
kapacyan 2005年04月04日 16:38
>○に東のところですね
そうです!
ここのセサミチキンは、衣をつけて揚げてあるので、カリッとしていて、味がしっかりついています。

吉野家のセサミチキン、私も好きです。
美味しいですよね。

今日は、はるばるパサデナの桜祭りに行ってきましたが、ちょっとはずしました。


Omamama 2005年08月21日 12:48
このガーリックブレッド、ずーっと興味があったのよねー。なかなか挑戦出来ずにいて、今日の夕食にやっと作ってみました。残念ながらチェダーがなかったので、パルメザンで。チェダーで作ったらどんなに美味しいだろう・・・?と思いながら。パルメザンで作ったバージョンは、どこかのアメリカンレストランで食べたような感じになりました。なかなか美味しかったです。今度はチェダーで作ってみるね。
kapacyan 2005年08月29日 10:54
まあ、作ってくれたなんて、ありがとう!
チェダーよりパルメザンの方が美味しいんじゃないの?

この間、LAで初めてシズラーに行ったんだけど、ここもガーリックブレッドが出てたよ。
サラダバーにフライドチキンやオニオンリング、メキシカンなんかもあって、予想以上に美味しくて、びっくりでした。
Omamama 2005年08月31日 02:37
パルメザンと言っても、粉チーズね!(笑)

シズラーか、一度だけ行ったことがあるよ。店に一番乗りで行ったせいか、すごくサービスが良かったのを覚えてる。私は海老のフェットチーネを食べたかなー。まぁまぁでした。夏休み中にホームタウンバフェに行ったけど、美味しくなくてビックリしたけどね。安いからいいんだけどさ。行ったことある???

ところで質問なの。今度、かぱちゃんの大豆のファラフェルを作ってみようと思うんだけど、衣はどうするの?ただ成形して素揚げすればいいのかしら?教えて下さーい。