冷凍保存しとおくと便利な乾燥麺
beast06
作り方
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1
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パスタをたっぷりのお水につけて1時30分〜
私は60gの全粒粉パスタです
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2
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1時間30分後のパスタはうねっています
量によっては時間かかるかも⁇
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3
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つけ時間が短いとパキッと半分に折れちゃいます(‾▽‾)
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4
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ビニール袋を用意してパスタを持ち上げ水分を落としてからビニール袋にいれて冷凍保存
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5
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使う時はたっぷりのお水に塩を入れて茹でる 2分〜
茹で時間も短縮されて、サッとつくれますよ
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6
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもは茹でてから冷凍してましたが、水漬けにしてから冷凍しても大丈夫か試してみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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