バイオレットフィズ
作り方
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1
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シェイカーにたっぷりの氷を入れてジン、パルフェタムール、レモンの搾り汁、シュガーシロップを入れシェイクする。
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2
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シェイクしたドリンクを氷の入ったタンブラーに注ぐ
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3
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炭酸水をタンブラーに注いで、軽くステアすれば出来上がり。
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コツ・ポイント
シェイク、ステア、ビルドとカクテルを作るための全てのテクニックが詰まったカクテル!美味しく作れば一人前
このレシピの生い立ち
スピリッツやリキュールに砂糖、レモンなどを加えてシェークし、ソーダ水で割った飲物をフィズと言い、歴史も深くバリエーションも様々です。