パプリカのファルシ
Description
パプリカにパン粉とモッツアレッラ、アンチョビを詰めてオーブンで焼くだけ。簡単だけど美味♪おもてなしにもどうぞ
はらへり侍
材料
（２～４人分）
作り方
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1
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パプリカを６等分に切る。（小さい場合は詰め物が載る大きさに切る。）
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2
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それぞれ細かく刻んだモッツァレッラチーズ、アンチョビ、にんにく、バジルをパン粉に投入。よく混ぜ合わす。
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3
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１のパプリカに２を等分に乗せたら、上からオリーブオイルをパン粉が湿る位にかける。大目のほうが美味い。
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4
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３を２００℃に熱したオーブンに入れて約２０分～２５分。パプリカの表面にうっすらとしわが寄り少し焦げ目ができたら出来上がり
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コツ・ポイント
オリーブオイルは、大目のほうが美味しいです。勇気はいりますが・・・
モッツァレッラの代わりにパルミッジャーノを入れても美味しいです。
モッツァレッラの代わりにパルミッジャーノを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
見た目と美味しさのわりに、簡単にできるので、しょっちゅう作っています。いつもは目分量でしたが、今日はレシピアップするために分量を出してみました。
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(2人)
はらへり侍
