ナスのジューシークリームチーズ味噌田楽
作り方
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1
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ナスはヘタをとって縦半分に切り更に10センチ程度の長さに切っておく。置くときに安定する様に皮部分も少し切っておく。
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2
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クリームチーズ、白味噌、はちみつを、ダマが残る程度に混ぜ合わせる。
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3
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1に塗ってお皿に並べて水を少し敷いてラップをかけて3分程度ナスがしんなりするまでレンチンする。
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4
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3を今度はアルミホイルを敷いたトースターにお箸でそっと移して5分程度こんがり焦げ目が付くまで焼きます。
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5
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そっとお箸でお皿に並べたら完成。
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コツ・ポイント
クリームチーズのダマが残ってるほど美味しいです。白みそがない時は合わせみそでも可能ですが少しみその量を減らして下さいね。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが沢山余っていたのでお菓子だけじゃなくおかずメニューにも取り入れてみました。