サーモンの幽庵焼き♪
三田三
作り方
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1
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柚子は半分にカットして果汁を絞ります
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2
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果汁に昆布つゆを加えて漬けだれを作りサーモン柵をつけます
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3
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1日漬けたサーモンを魚焼きグリルで焼きます
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4
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切り分けて盛り付ける時に柚子皮すりおろしをのせます
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コツ・ポイント
魚焼きグリルで焦がしすぎないように焼きます
このレシピの生い立ち
和食のお弁当に詰める料理を考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三田三
