介護 つくりおきおかず20 ６月
Description
野菜中心で、普段売ってないおかずだけど、簡単なものです。もちろん刺身、パン、菓子も買い足します。そして両親へ届けます
クック4ISD0M☆
材料
適当
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しめじ
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しいたけ
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ナス
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豚挽
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肉
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ピーマン
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ニンニク
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しょうが
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豆板醤
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しゅうゆ
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酒
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砂糖
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こしょう
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片栗粉
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きゅうり
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カニカマ
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かいわれ大根
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ニラ
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豚肉
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玉子
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オイスターソース
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小松菜
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ちりめんじゃこ
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しょうゆ
作り方
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1
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すき焼き 牛肉細切れ、太ねぎ、しめじ、原本しいたけ、を作る。
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2
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麻婆なす ナス、豚挽肉、ピーマン、ニンニク、しょうが、甜麵醬、豆板醤、しゅうゆ、酒、砂糖、こしょう、水、片栗粉で作る
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3
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きゅうりのサラダ、きゅうり、カニカマ、かいわれ大根で作る。味つけは、たべる直前にお好みで
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4
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ニラ玉 ニラ、豚肉、玉子、オイスターソースで味付け
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5
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小松菜と、ちりめんじゃこ炒め フライパンで炒め、しょうゆ、酒で味付け
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コツ・ポイント
特売の、ニラを使いました。すき焼きは、糸コンと、焼き豆腐を買い忘れ後で足しました。家にあるものですが彩りを考え夏バテに豚肉を使いました。もちろん牛肉も特売品
このレシピの生い立ち
両親には配食しても、母はたべれず結局、父がたべることになるのはもったいないので、少しでも目で楽しめるおかずにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
