ヨーグルトみそのお漬け物
阪急オアシス
作り方
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1
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①ボウルまたは、保存袋に《A》を入れてよく混ぜ合わせる。
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2
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②野菜は食べやすい大きさに切って、塩をまんべんなく振り10分程度置く。
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3
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※野菜の切り方、大きさは揃えたほうが漬かり方も揃えれます。かたい野菜は小さめに切るとよいです。
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4
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③１にさっと洗って水分をふいた野菜を入れて、まんべんなく漬かるようにする。
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5
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空気が入らないようにし、冷蔵庫で30分以上漬け込む。
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6
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④器に盛りつける。※みそはついたままでも、洗い流してもよいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
食べやすい大きさにきることで、短時間で召し上がれます。大きいままの場合は漬け時間を長くしてください。小岩井乳業生乳100％ヨーグルトは生乳だけをじっくり発酵させた酸味の少ない商品なので、お漬け物にもなじみやすく美味しいです。
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阪急オアシス
